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市場行情

中國豬價最新出爐:東北49.41元/公斤,南方兩省豬價為何卻貴了?
【世界食品網】 文章來源:騰訊新聞  編輯日期:2019-11-05 【打印】 【收藏本頁
近段時間,豬肉價格出現下跌跡象,但也有人懷疑,為什么去菜市場上購買豬肉,價格根本沒什么變化?實際上,目前在市面上的一批豬肉還是供應商按此前漲價時購入的,出售給消費者的價格相對較高。等到新一批降價豬肉流入市場后,市面上的豬肉價格也會有所下跌。


據中國農業農村部11月5日最新消息,2019年第44周(10月28日-11月1日)全國各地區豬肉周均價都有所下跌。

數據顯示,東北地區豬肉周均價為49.41元,環比跌4.4%;華北地區為每公斤51.11元,環比跌1.2%;華中地區為每公斤53.36元,環比跌0.2%;華東地區為每公斤53.73元,環比跌0.4%。在本輪下跌中,唯一例外的是四川和廣東豬價。據悉,四川豬肉周均價為每公斤55.79元,環比漲4.5%;廣東則是每公斤56.87元,環比漲2.6%。


據了解,由于北方豬價下跌稍微比南方快,因此屠宰企業多選擇降價收購,所以未來北方豬價預計還將進一步下滑。加上中國開始對屠宰企業加強監管,有分析人士估計,未來豬產業行業集中度將會大大增加,同時也有利于豬肉價格的調控。

對此,有業內人士指出,北方豬價下滑,更多是在于北方的生豬產量相對多但消費量相對少,所以價格下跌。面對南方豬價高高在上的狀況,中國已經在不斷加大對國際豬肉的進口。


作為全球豬肉消費量最大的國家,國際市場上近50%的豬肉都被中國進口消化了。像巴西、西班牙等主要豬肉供應國,都從對華出口中賺取了無數的利潤。截至今年10月底,巴西對華出口豬肉的收入大增67%。然而,即便是從國際市場上進口豬肉,但中國的豬價降幅仍十分輕微。

有分析人士指出,預計到2020年底豬肉價格才有可能出現一個大拐點,就目前狀況而言,有著明顯下跌跡象的豬價就是一個好的開始。
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